菜菓亭 新津店

　新潟菓子工房   

地元新潟で育んできた歴史

1938年創業。初代福寿堂（ふくじゅどう）菓子店は和菓子を中心に式菓子などを主に販売していました。

1968年、修行を終えた２代目家井定一は、いえい菓子店で洋菓子を中心に販売。田舎地区ではいち早くケーキを販売しました。その後、和菓子洋菓子を一緒に販売する「菜菓亭」（さいかてい）と屋号をつけ、紆余曲折しながらも菓子屋一筋で続けております。